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La cebolla. Composición. Tratamientos preventivos internos y externos.

 La cebolla. Composición. Tratamientos preventivos  internos y externos. 

Los beneficios ofrecidos de la cebolla para nuestra salud son debidos a la presencia de los compuestos ricos en azufre y quercetina que ayuda a la neutralización de los radicales libres del cuerpo humano. Sobre la quercetina (que se encuentra en la cascara de la cebolla) se probo que puede inhibir la aparición del cáncer de estomago, mejora el flujo sanguíneo, baja el colesterol, previene la coagulación sanguínea, ayuda en la lucha contra: el asma, la bronquitis, la fiebre, la diabetes, la aterosclerosis y las infecciones. Los aminoácidos de azufre que se encuentra en las proteínas de la composición de la cebolla y también en los del ajo tienen el nombre de metionina y cistina y tienen un efecto benéfico en la desintoxicación del cuerpo de metales pesados ayudando a la eliminación de de mercurio, cadmio y plomo del organismo. 

También en la composición de la cebolla son presentes minerales como serian: el calcio, magnesio, sodio, potasio, selenio y fósforo. Las propiedades antibacterianas de la cebolla van acompañadas de sus propiedades antifúngicas.

La cebolla es una excelente fuente de vitamina C, B6, biotina, cromo, calcio y fibra dietética, acido fólico, vitamina B1 y K. 100 gramos de cebolla ofrecen al organismo 44 calorías, la mayoría siendo carbohidratos complejos, con 1,4 gramos de fibras. Igual que en el caso del ajo en la composición de la cebolla podemos encontrar la enzima llamada alicina que se libera cuando la cebolla es cortada o aplastada. La cebolla contiene flavonoides que son los pigmentos que proporcionan el color de los vegetales, estos compuestos actual como antioxidantes y tienen un efecto anti-tumoral, teniendo incluso propiedades que estimula el sistema inmunitario. 

Tal como en el caso del ajo la cebolla puede ser utilizada tanto preventivamente como para aliviar o mejorar muchas afecciones.

Entre las enfermedades que pueden prevenirse a través del consumo de cebolla, remarcamos excelentes resultados en el caso de:  la litiasis renal con urato (se tiene que consumir diariamente 120 gramos de ensalada de cebolla sazonada con jugo de limón), la diabetes (140 gramos de cebolla fresca diaria baja la glicemia), ateroesclerosis, isquemia cardíaca, hipertensión ( 50 gramos de cebolla fresca diariamente disminuye el riesgo del aumento de colesterol sérico que suele ser debido a una alimentación con un contenido elevado en grasas), congestión cerebral, venas varicosas, insuficiencia circulatoria periférica, especialmente venosa, congestión pélvica o prostática, astenia de naturaleza diversa.

La cebolla fresca consumida diariamente tiene efectos benéficos ella ayuda a retardar el proceso de envejecimiento, debido a que neutraliza los radicales libres con la ayuda de las sustancias antioxidantes que se encuentran en su composición. 

Tratamientos internos con cebolla 

En el caso de los tratamientos internos la cebolla es utilizada para sanar enfermedades como serian:

* los trastornos de la memoria: consumir cebolla cruda 80 gramos a diario nos ayuda a mejorar la irrigación sanguínea del cerebro y tiene efectos neuro-protectores (es indicada en las primeras fases de la enfermedad de Alzheimer) 

* la coordinación motora en el caso de las personas mayores

* la depresión 2-4 cucharas de zumo fresco de cebolla, administrado con un poco de zumo de frutas (manzanas o naranjas) por la mañana y por la noche estimula la actividad del sistema nervioso central induciendo a un estado de bienestar. 

* la tos persistente y convulsiva se beben 2-3 tazas de decocción caliente de cebolla endulzado con miel. Tiene efectos casi milagrosos de parar la tos y de eliminar las secreciones de sobre el árbol bronquial, y restaura el epitelio destruido por la infección respiratoria.  

* litiasis biliar se toman diariamente 2-3 cucharitas de aceite en cual es macerada la cebolla este proceso dura tiempo de 14 días seguido por 7 días de pausa después de cual se puede retomar el proceso en caso que sea necesario. Es eficiente para la prevención de la formación de nuevas piedras biliares, pero también para eliminar las existentes, sobre todo si no son muy grandes.

* Bronquitis (infecciosa, tabaco o alérgica) se toma 3 veces al día 2-3 cucharitas de sirope de cebolla tiempo de dos tres semanas después de las cuales se recomienda hacer pausas. 

* asma se toma diariamente un cuarto de vaso de leche caliente en cual se le añade una cucharadita de zumo de cebolla y unas gotas de zumo de ajo ello ayuda a la liberación del árbol bronquial de secreciones, elimina la sensación de sofocarse y previene las contracciones espásticas de las vías respiratorias. 

* infección por Cándida en el tracto digestivo, el zumo de cebolla (50 ml) administrado en 3-4 veces en el tiempo de un día combate las infecciones con cándida y con otros muchos hongos parasitos sin crear dependencias o reacciones adversas, los mejores resultados obteniéndose asociando la cebolla con el ajo. 

La cebolla se utiliza internamente también para tratar: la fiebre, la gripe, la laringitis, el dolor de garganta, la neumonía, las migrañas, los gusanos intestinales, la obesidad, la estomatitis, tuberculosis, etc. 

Los tratamientos externos con cebolla 

Para el tratamiento externo con cebolla existen diversos remedios que tienen efectos benéficos :

* alopecia se aplica zumo fresco de cebolla masacrando suavemente las zonas afectadas dos veces al día tiempo de dos meses. 

* eccema la cataplasma con cebolla aplicada diariamente, tiempo de 45 minutos sobre las eccemas infecciosas o alérgicas llevan a la disminuir la superficie afectada por ellos y disminuye los síntomas relacionados (picazón, náuseas, etc.).

* congelación de gravedad pequeña o media colocamos cataplasmas con cebolla en las áreas afectadas, que se mantienen durante al menos dos horas.

* retención de orina cataplasma con cebolla colocada en la zona abdominal inferior durante varias horas tiene ciertos efectos para estimular la función renal y la eliminación de orina.

La cebolla se utiliza externamente en el tratamiento de : furúnculos, picaduras de insectos, quemaduras, pecas, verrugas, ojeras , callos, etc.

 Articulo escrito por:  Cristinela Niculescu 

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