El Borş (borscht,borsch, bortsch, borstch, borsh, borshch) *  es una sopa agria de origen ucraniano, muy popular en muchos países de la Europa Central o del Este, que apareció como una variante de una vieja bebida rusa, el cvas.En aquellos tiempos, no obstante, el bors no era solam...

 El bors contiene minerales y un complejo de vitaminas B y C, aminoácidos esenciales y carbohidratos. Por ello, este alimento es usado normalmente para las sopas, por sus beneficios terapéuticos múltiples. Su poder terapéutico procede de la levadura de cerveza que ayuda a su fermentació...