Blog

La medicina tradicional china y los alimentos Yin y Yang

La medicina tradicional china y los alimentos Yin y Yang

En la medicina tradicional china, se considera que en el universo hay dos principios fundamentales, antagónicos y complementarios.

Uno es el Yin, que tiene la polaridad menos y se asocia con: la Luna, la feminidad, la pasividad, la intuición, el interior, la profundidad, el frío, la obscuridad, el agua.

El otro es el Yang, que tiene la polaridad plus y se asocia con: el sol, masculino, dinámico, luminoso, expansivo, asociado también con el fuego, el calor, el exterior y la superficie.
      

La dualidad Yin-Yang caracteriza todos los aspectos, fenómenos o seres. Generalmente, en un particular momento, en una situación dada o en un ser humano, prevalece una u otra de las dos energías.
        

Una persona puede amplificar ciertas cualidades del Yin o Yang consumiendo alimentos que tienen la prevalencia adecuada. Sin embargo, en general, la dieta actual conduce a una amplificación excesiva de la energía de tipo Yin, que provoca el aumento en la incidencia de los enfermedades tales como los tumores, la diabetes, el reumatismo.
        

A continuación vamos a presentar la lista de polaridades de los alimentos comunes (hay tres grados de polaridad – moderado, acentuado y extremo):

Yin (-)

Cereales

Moderado Yin: el maíz;


Extremo Yin: los granos germinados, el pan blanco, los productos de pastelería de harina blanca;

Legumbres

Moderado Yin: la lechuga verde, el pimiento kapia, el pimiento morrón, la chirivía, las hojas del apio, la lenteja, los guisantes verdes;
      

Acentuado Yin: las alubias, los hongos, la remolacha roja, el pimiento, el ajo;
        

Extremo Yin: las tomates, las berenjenas, las patatas, los pepinos; el quimbombó

Frutas

Moderado Yin: las fresas, los albaricoques, espino cerval,  el algarrobo , las moreras, el cornejo macho, las uvas, las olivas verdes;
        

Acentuado Yin: las cerezas, el pomelo, los limones, el melón, la ciruela, cerezo ácido o cerezo de Morello , los dátiles, los higos, la nuez de coco;                   

Extremo Yin: la piña, la papaya, el mango, las naranjas, las mandarinas, las peras, los melocotones, la sandía, Maní

Lácteos

Moderado Yin: la leche fresca, el yogur, el kéfir, el suero, el queso, el queso camembert;
        

Acentuado Yin: el queso de vaca, la leche de bufala, la cuajada dulce, el queso duro;
        

Extremo Yin: la nata, mantequilla , el queso derretido, el queso blando;

Especias

Moderado Yin: el hinojo, la mejorana;
        

Acentuado Yin: el vinagre de madera, el toronjil / melisa u hoja de limón, la vainilla;
        

Extremo Yin:  las semillas de amapola; 

Bebidas

Moderado Yin: el agua, la soda, el té de rosa mosqueta, el té de espino amarillo;

Extremo Yin: el café, el chocolate, coca-cola, los zumos de frutas yin, los jugos con azúcar, el alcohol;

Otros productos

Moderado Yin:  la levadura, la miel;

Acentuado Yin: el azúcar moreno, el vinagre de manzanas, el borsch, el aceite de coco;
        

Extremo Yin:  el chocolate, el cacao, el azúcar, la nata, las chucherías, los encurtidos, los helados, el jarabe, tomate frito, la mermelada, los bombones, la mantequilla de cacahuetes;

Yang (+)

Cereales 

Moderado Yang:  el trigo, el arroz, la cebada, la avena, el centeno;
        

Acentuado Yang: el alforfón, el mijo;
        

Extremo Yang: los gérmenes de cereales, el arroz silvestre;

Legumbres

Moderado Yang: la col blanca, la cebolla, los rábanos, el calabacín, las alubias verdes, las hojas y las raíces del diente de león, los nabos, las alcachofas, las raíces del apio, la espinaca, la col de Bruselas; 
  

Acentuado Yang: las endibias, la coliflor, el brócoli, la calabaza, la soja, los garbanzos, el berro, las algas marinas, la cebolla roja, las raíces del perejil, la zanahoria, el puerro, las ortigas, la col rizada;
    

Extremo Yang: la col roja;

Frutas

Moderado Yang: las pasas, las fresas, las zarzamoras, el membrillo, las grosellas negras, las granadas, las aceitunas negras, las castañas;
        

Acentuado Yang:  la manzana, los arándanos agrios, la frambuesa, las grosellas rojas, las frutas del agracejo, las nueces, las avellanas;
        

Extremo Yang: la manzana silvestre, las almendras, los pistachos;

Lácteos

Moderado Yang: la leche de cabra, el queso de Holanda, el queso Roquefort, el suizo Gruyère;
    

Acentuado Yang: el queso de cabra, la mantequilla clarificada (ghee);

Carne, pescado

Moderado Yang: los camarones, los arenques, el salmón, las sardinas;
        

Acentuado Yang: las huevas, el caviar;
        

Extremo Yang: el faisán;

Especias

Moderado Yang: la nuez moscada, el eneldo, el anís, el serpol, la cebolla, el cebollino, el estragón, la menta, el perejil, la mostaza blanca, el apio de monte, el ajo silvestre;
        

Acentuado Yang: la pimienta roja, la albahaca, el tomillo, la alcaravea, el cilantro, la achicoria, el azafrán, la salvia, el laurel, el rábano picante, la mostaza negra, la pimienta negro, el ajo, la canela, el cardamomo, la alholva/ fenogreco o fenugreco

Extremo Yang: el romero, los clavos, el orégano, el jengibre, la genciana, la sal marina sin refinar;

Bebidas

Moderado Yang: café de garbanzo, café de achicoria, té japonesa (bancha), té de manzanilla, el ajenjo, el serpol, el romero;
        

Acentuado Yang: el té de albahaca, el zumo de manzana;
        

Extremo Yang: el ginseng;

Otros productos

Moderado Yang: la halva de sésamo, la halva de girasol, el aceite de oliva, el aceite de maíz, el aceite de almendras;
        

Acentuado Yang: huevos fertilizados, el aceite de colza, el aceite de mostaza, el aceite de ricino, el aceite de soja prensado en frío, la pasta de sésamo (tahini), las semillas de calabaza, las semillas de girasol;
      

Extremo Yang: el polen de abeja, las semillas de sésamo, el aceite de sésamo, el aceite de girasol prensado en frío;

* La lista anterior corresponde a los datos de la alimentación macrobiótica, dieta diseñada por el japonés George Ohsawa.

Articulo escrito por:  Cristinela Niculescu  

yin yang alimentos

Tumblr

ATENCIÓN: este artículo está escrito con objetivo informativo. Las reacciones podrán ser de una persona a otra y nosotros no nos asumimos la responsabilidad de los posibles resultados obtenidos. Cada persona debe elegir, bajo su propia responsabilidad, lo que considera que le va bien más lo recomendable es consultar a un médico de especialidad antes de hacer cambios en la alimentación y/o en el estilo de vida. Los artículos tienen sólo objeto informativo, son escritos por autores independientes y debido a que no son artículos científicos de especialidad, deben ser tratados como tal.

!Te agradecemos que leyeras nuestro artículo y te deseamos un dÍa de éxito!

Si te gustaron las informaciones y las encuentras útiles; te invitamos registrarte gratuitamente a nuestra comunidad esotérica. De esta forma vas a recibir a tiempo todas nuestras novedades. Al registrarte vas a recibir en tu dirección de email,como regalo de bienvenida el conjuro de limpieza para toda la vida.

!No olvides verificar tu dirección de correo electrónico para confirmar tu registro!

Bienvenida a nuestra comunidad TuGuiaEsoterica

También te gustará

Comentarios (0) No hay comentarios aún, se el primero en comentar

INICIA SESIÓN PARA COMENTAR

Este sitio web usa cookies, puedes ver la política de cookies, Si continua navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Aceptar